Wenn es um Weihnachten geht, dann macht sich die Welt meist Gedanken- Was soll ich kochen? Welche Tischdeko soll her? Passt der Wein zum Essen? STOP!!! Wein? Nix da- Gaumenfreuden gibt es nicht nur auf dem Teller. Hier erfahrt ihr welches Bier zu welchem Essen passt und wie man seine […]
SodaStream das Unternehmen, welches hinter dem Wassersprudler steckt mit dem man Wasser mit Kohlensäure versetzen kann und auch verschiedene Sirups herstellt, hat einen neuen Sirup auf den Markt gebracht, der für Bierfreunde interessant zu sein scheint. Mit dem Beer Bar Set ist es möglich, sein eigenes Bier zu „brauen“. Wir […]
Die Macher von welovebier.de sind eine Gruppe von vier Studenten, die im Rahmen eines Projektes der Hochschule Darmstadt den Blog zum Thema Bier ins Leben gerufen haben. Sie möchten alles rund um das Thema Bier mit Euch teilen, Tipps & Tricks vorstellen und auf alle Events in Darmstadt und Umgebung […]
Wer eine große Terrasse oder einen Garten besitzt, entscheidet sich häufig für eine Bierzeltgarnitur, um die warmen Sommertage gemeinsam mit Familie und Freunde draußen zu verbringen. Die meisten Festzeltgarnituren sind dabei aus Holz gefertigt und setzen sich aus zwei Bänken sowie einem Tisch zusammen – hier können mehrere Personen ganz […]
25 Liter Bier nach Wahl zu gewinnen! Bei diesem kostenlosen Bier-Gewinnspiel gibt es 25 Liter Bier nach eurer Wahl zu gewinnen. Zur Auswhal stehen 4 deutsche Premium-Biere, die wohl jeder aus dem TV kennt oder schon mindestens einmal selbst getrunken hat. Mit einem Klick auf einen der Banner gelangt ihr […]
Bier Geschenktipps zu Weihnachten! Weihnachten steht vor der Tür, da will man seinen Liebsten natürlich ein schönes Geschenk machen. Hier bekommt ihr Tipps für Bier Weihnachtsgeschenke verschiedenster Art. Lasst euch inspirieren und bereitet dem Beschenkten oder euch selbst ein bieriges Weihnachtsfest! Alle Geschenktipps sind bei Amazon erhältlich! Einfach, schnell und […]
Mit dem Bier-Adventskalender wird die Adventszeit besonders schön! So genießen Bierliebhaber den Advent in vollen Zügen. Hinter jedem Türchen des Bier Adventskalenders steckt eine 0,33L Flasche verschiedenster Biersorten. 24 x 0,33L Flasche einer Bierspezialität 1 x Verkostungsbierglas 1 x Verkostungsanleitung die super Tipps für noch mehr Genuss enthält 1 x […]
Die besten Biergeschenke zum unorthodoxen Bier kühlen Biergeschenke für den Sommer gesucht? Wir stellen euch heute unsere 5 Favoriten zum Bierkühlen vor. Weitere Geschenkideen gibt es in unserm Artikel über die 10 besten Biergeschenke. Platz 1 – Der Bierkasten Eisblock Eiswürfel im Bier geht gar icht. Eiswürfel außerhalb der Bierflasche […]
Bierbong kaufen – Unser Einkaufsratgeber Wer eine Bierbong kaufen und sich abends schneller besaufen möchte, ist in diesem Ratgeber genau richtig. Wir stellen euch verschiedene Modelle und Preisklassen vor und geben euch ein paar Pro und Contras als Hilfe für die Kaufentscheidung. Obligatorischer Hinweis: Wenn Sie eine Bierbong kaufen, trinken […]
Bierbrot – für den richtigen Start in den Tag Heute backen wir etwas ganz besonderes: Ein Brot aus Bier! Mit wenigen Zutaten und ca. 1 Stunde Zeit kann man das tolle selbstgebackene Brot schon genießen. Morgens nach dem Aufstehen der perfekte Energiespender mit vielen gesunden Kohlenhydraten und leckerem Geschmack. Zutaten für […]
Hier in Deutschland werden rund 6000 verschiedene Biersorten gebraut. Diese große Marktvielfalt, wie sie hier bei uns in Deutschland gegeben ist, ist in der Welt einzigartig. Die Spitzenreiter bei lokalen Biersorten sind die Bundesländer Bayern und auch Baden-Würtemmberg. Bei den national verkauften Bieren handelt es sich überwiegend um Weißbier- oder […]
Die Störtebeker Braumanufaktur braut ihr Störtebeker Bier in Stralsund in Mecklenburg-Vorpommern. Ehemals benannt als Stralsunder Brauerei, nach dem kleinen Städtchen an der Ostsee. Geschichte des Störtebeker Bier Bereits im Jahre 1827 wurde die Störtebeker Braumanufaktur als Stralsunder Vereinsbrauerei gegründet. Hatte man im 2. Weltkrieg noch das Glück, dass die Anlagen […]
Oettinger Bier hat einen so schlechten Ruf wie kaum eine andere Biermarke. Aber dennoch hatte Oettinger den 4. höchsten Bierabsatz im Jahr 2014 mit 6,8 Millionen Hektoliter Bier, das im Inland verkauft wurde. Damit liegt die Oettinger Brauerei nur knapp hinter Platz 3 den Bitburger mit 7 Millionen Hektolitern Bier […]
Der erste Biertest: Das Lübzer Pils Der User Chaplin hat sein Lieblingsbier getestet. Seine Wahl fiel auf das mecklenburgische Lübzer Pils. Die Brauerei Lübz produziert bereits seit 1877 Bier in Norddeutschland. Sie ist heute eine der modernsten Braustätten in den Neuen Bundesländern und das Produkt Lübzer Pils ist eines der […]
Spanisches Bier: Biersorten und Brauereien aus Spanien Spanisches Bier hat in Spaniens ausgeprägter Weinkultur eine hohe Konkurrenz, steht aber zumindest im Konsum dem spanischen Wein in nichts nach. Immer mehr Einheimische aber auch Touristen lernen spanische Biersorten zu schätzen. Spanisches Bier ist süffig, erfrischend und passt so sehr gut zu vielen landestypischen Speisen. […]
Bier sollte man möglichst immer aus einem Glas trinken, nur wenige Ausnahmen erlauben den „Genuß“ direkt aus der Flasche oder Dose. In einem Bierglas entwickelt sich die Schaumkrone des Bieres am Besten, außerdem spielt bei bestimmten Biersorten und vielen Craft Bieren die Form des Glases eine Rolle bei der Entwicklung […]
Befasst man sich mit Bier hört man oft die Begriffe obergäriges Bier und untergäriges Bier. Aber was sind die Unterschiede zwischen obergärigen Bier und untergärigen Bier denn überhaupt? Anders als eine Einteilung nach Biersorten wie Pilsener, Weizenbiere oder Bockbier kann man Bier auch nach seiner Gärmethode einteilen. Es gibt obergärige […]
Worum geht es beim Kastenlauf? Der Kastenlauf ist ein Spaß-Wettbewerb für Jugendliche und Erwachsene, dessen Ziel es ist, während einer festgelegten Wanderstrecke einen Bierkasten leer zu trinken. Die Teams bilden sich üblicherweise aus zwei Personen, aber auch in größeren Gruppen kann gespielt werden. Beim Kastenlauf wird je nach Wettkampfklasse und […]
Eisbier eine milde Abkühlung Passend zu den sommerlichen Temperaturen wollen wir euch heute als Abkkühlung das Eisbier vorstellen. Eisbier (engl. Ice beer) stammt aus Nordamerika und kann untergäriges oder obergäriges Bier sein, wichtig ist das es sehr lange und sehr kalt gelagert wird. Durch das kalte Lagern binden sich die […]
Dosenbier vs. Flaschenbier Dosenbier ist, wie der Name schon sagt, Bier in Dosen anstatt Flaschen. Der große (aber feine) Unterschied ist hierbei, dass das Bier auf 70 Grad erhitzt wird, um es länger haltbar zu machen und um Keime zu töten. Bierfeinschmecker sind sich dabei einig: Der Geschmack leidet darunter! Dosenbier […]
Hokus Pokus Fidibus – hier kommt das Butterbier! Butterbier ist das beliebte Getränk der Schülerinnen und Schüler von Hogwarts, einem britischen Internat für zukünftige Illusionisten, die sich „Hexen und Magier“ nennen. Das Butterbier wurde im Jahre 1999 von Joanne K. Rowling erstmals gebraut und fand sofot Anklang. Es wird entweder […]
Das Glühbier aus Belgien Das originale Glühbier hat seinen Ursprung in der Liefmans Braueri in Belgien und ist auch bekannt unter dem Namen „Glühkriek“ (Kriek ist der flämische Begriff für Sauerkirsche). Neben dem traditionellen Glühwein ist auch das Glühbier ein sehr beliebtes Wintergetränk auf Weihnachtsmärkten. Als Grundlage für das Glühbier […]
Heimbrauset zum Selberbrauen von Starkbier Heimbrauset war ein Thema von dem wir seit Beginn des Blogs ausgiebig berichtet haben. Da wir selbst immer neugieriger darauf wurden, haben wir uns dazu entschlossen, uns selbst als Hobbybrauer am Bierbrauen zu versuchen und uns ein eigenes Bild über das Bierbrauen zu machen. Dazu […]
Was macht das Bier von Bierzuliebe.de besonders? Bierzuliebe.de wurde im Feburar 2014 von drei jungen Bierspezialisten in Berlin gegründet und überzeugt mit dem Bierbrauen einzigartigen Bieres, das sich nach dem individuellen Geschmack der Kunden richtet. Bierliebhaber und Hobbybrauer können auf Das Biergetränk als Kultgeschenk – www.bierzuliebe.de ganz einfach ihr eigenes […]
Bierseminar – Zwischen Bierherstellung und Bierprobe Besucher des Bierseminars (auch Brauseminar) haben die Möglichkeit, selbst nach dem Deutschen Reinheitsgebot Bier zu brauen. Während aus Wasser, Hopfen und Malz durch Maischen, Läutern und Kochen, was ungefähr 6 Stunden in Anspruch nimmt, der erfrischende und leckere Gerstensaft entsteht, bleibt den Bierfreunden genug […]
Wenn die Tage wieder sonniger und die Abende wieder lauer werden, freuen sich die meisten Menschen darauf, endlich wieder gemeinsam mit Freunden und der Familie grillen zu können. Neben Würstchen, Fisch und anderem Grillgut dürfen dabei natürlich leckere, saftige Steaks nicht fehlen. Doch damit dieses auch wirklich perfekt wird, ist […]
Wer einen Gasgrill kaufen möchte hat sich wohl von dem Vorteil gegenüber normalen Holzkohlegrills überzeugen lassen. Der kurzen, einfachen und sauberen Aufheizphase eines Gasgrills. Was ihr sonst noch so über einen Gasgrill wissen solltet und welche Gasgrills empfohlen werden findet ihr hier. Vorteile Gasgrill Die Vorteile des Gasgrills liegen auf […]
Der Klassiker unter den Grills ist der Holzkohlegrill. Sehr beliebt unter den meisten Grill-Fans. Jeder kennt wohl den Geruch von Holzkohle und darauf gegartem Fleisch und verbindet diesen mit einem geselligen Grillabend. Holzkohlegrills gibt es in verschiedenen Farben, Formen und Variationen. Wir wollen euch hier mal die beliebtesten Holzkohlegrills vorstellen […]
Bierfans sind oftmals auch Grillfans. Gerade im Sommer sind Grill und Bier unzertrennlich. Auf was man alles beim Grillen achten sollte, vom Grillkauf bis hin zu passenden Bierempfehlungen für eure Grillgerichte, könnt hier erfahren. Welchen Grill soll ich mir kaufen? Was für ein Zubehör brauch ich zum Grillen? Welchen […]
Bier, das Lieblingsgetränk der Deutschen. Schon Luther und Bismarck wussten um seine Vorzüge. Kein Wunder, braut doch kein anderes Land so gutes Bier. Es wurde ja schließlich auch hier erfunden! Doch stimmt das alles wirklich, oder sind es nur ein paar alte Vorurteile?
Zunächst einmal: Bier gibt es schon seit sehr langer Zeit. Erfunden wurde es vermutlich schon vor Jahrtausenden im alten Zweistromland. Dies geschah mehr oder weniger zufällig, als in Wasser gegebenes Getreide nach ein paar Tagen zu gären anfing und man erkannte, dass das entstandene Produkt trinkbar und obendrein noch ganz schmackhaft war. Vor 2000 Jahren war das Bier schon in ganz Europa bekannt und wurde auch von den Kelten, Römern und Germanen gebraut. Die Erfindung des Bieres können sich die Deutschen also leider nicht auf die Fahne schreiben. Dafür hatte es hierzulande schon im Mittelalter Hochkonjunktur. In Zeiten, in denen es noch kein trinkbares Leitungswasser gab, war es Volksgetränk Nummer 1. Die Zugabe von Hopfen zum Bier betrieb man übrigens flächendeckend erst seit dieser Zeit, da das Bier dadurch haltbarer gemacht werden konnte.
Wenn die Deutschen etwas zu Entwicklung des Bieres beigetragen haben, dann ist dies allerdings die Erfindung des Reinheitsgebotes. An diesem halten sie auch bis heute recht dogmatisch fest. Informell gab es die Vorschrift, dass Bier nur aus Hopfen, Hefe, Wasser und Gerstenmalz hergestellt werden durfte, zwar schon seit dem späten Mittelalter, Gesetz wurden sie aber erst Mitte des 19. Jahrhunderts in Bayern und später nach der Gründung des Kaiserreichs in ganz Deutschland.
Die neueste Sensation, die aus aus dieser Verbundenheit zum Reinheitsgebot entstanden ist, ist das sogenannte Craft Beer. Hier werden bestimmte Hopfen- und Malz-Züchtungen ganz gezielt selektiert, um besonders eindrucksvolle Geschmacksnoten zu erreichen. Man mag kaum glauben, dass hier keine künstlichen Geschmacksstoffe zugesetzt wurden, aber tatsächlich werden diese Craft-Biere nur nach dem Reinheitsgebot gebraut! Den Weltmeistertitel im Biertrinken haben heute übrigens auch nicht wie vermutet die Deutschen, sondern die Tschechen. Mit einem Pro-Kopf-Verbrauch von knapp 160 Litern stehen sie einsam an der Spitze. Die Deutschen folgen aber auf Platz 2 mit knapp 110 Litern pro Person und Jahr, dicht gefolgt von den Österreichern mit 106 Litern. Die Iren mit 91 Litern folgen auf dem vierten Platz. Die Briten sind gar nicht so passionierte Biertrinker, wie ihnen oft unterstellt wird, sie konsumieren nur 76 Liter pro Person und Jahr. Überhaupt gibt es hier eine andere Biertrinkerkultur als bei uns. Da Bier dort teurer ist, trinkt man lieber einige wenige edle Flaschen, anstatt gleich einen ganzen Kasten zu konsumieren.
Die größte Biermenge pro Jahr produzieren heute übrigens die Chinesen. Über 470 Millionen Hektoliter verlassen hier jedes Jahr die Brauereien. Mit nicht ganz 100 Millionen Hektolitern liegen die Deutschen also auch hier nicht an der Spitze. 16 % der deutschen Bierproduktion werden übrigens exportiert. Importieren tun die Deutschen nur 6,5 Millionen Hektoliter im Jahr. Man sieht also: Sie vertrauen weitestgehend den heimischen Marken.
Womit sich die Deutschen aber rühmen können, dass ist die Veranstaltung des weltweit größten Bier-Festivals. Nein, wir reden hier nicht vom Oktoberfest, sondern vom Internationalen Berliner Bierfestival, das alljährlich in Friedrichshain veranstaltet wird.