Die beliebtesten Biersorten

Hier in Deutschland werden rund 6000 verschiedene Biersorten gebraut. Diese große Marktvielfalt, wie sie hier bei uns in Deutschland gegeben ist, ist in der Welt einzigartig. Die Spitzenreiter bei lokalen Biersorten sind die Bundesländer Bayern und auch Baden-Würtemmberg.

Bei den national verkauften Bieren handelt es sich überwiegend um Weißbier- oder Pilssorten. Danach folgen Kölsch, Altbier oder Berliner Weiße. Die herkömmlich angebotene Bandbreite an Bieren in einem Getränkemarkt hier in Deutschland liegt bei nur rund 10 bis 15 verschiedene Biersorten.

Nach dem deutschen Reinheitsgebot ist beim Brauen von Bier nur Malz, Wasser, Hopfen und Hefe erlaubt. Trotzdem enstehen durch die unterschiedliche Zusammenführung der Zutaten und durch die Menge unterschiedliche Produkte und Geschmäcker.

Welche Biersorten sind die bekanntesten hier in Deutschland?

1) Pils
Pils besitzt eine bittere Note und einen Alkoholgehalt zwischen 4 % bis zu 5,2 %. Die Zutaten bestehen aus hellem Malz, untergäriger Hefe, weichem Wasser und aromatischem Hopfen. In Deutschland handelt es sich bei Pils oder Pilsner um das meistgebraute und auch meist getrunkene Bier.

2)Weizenbier
Weizenbier hat einen etwas höheren Alkoholgehalt von 5 % bis 5,6 %.Charakteristisch ist der Einsatz von Weizen und auch Gerstenmalz. Der Geschmack ist würzig, fast ein wenig fruchtig. Weizenbier ist am meisten in Süddeutschland verbreitet.

3)Helles
Dieses untergärige Bier ist weniger gehopft. Dieses Bier ist vor allem im Norden sehr verbreitet. Der Alkoholgehalt liegt ebenfalls bei rund 5 %.

4)Starkbier
Starkbier hat einen höheren Stammwürzgehalt und ist dadurch auch alkoholreicher. Zu Starkbier zählen besonders die Bockbiere oder auch das sogenannte Porter Bier.

5)Export
Exportbier ist eine besondere Sorte und wird als Premium Bier bezeichnet. Es handelt sich um ein untergäriges Vollbier. Der Alkoholgehalt liegt ein wenig über 5 %. Export Bier kann sowohl hell als auch dunkel sein.

6)Kölsch
So nennt man ein Bier wenn es in Köln gebraut wird. Diese Biersorte ist obergärig. Der Alkoholgehalt liegt knapp unter 5 %. Es wird in Köln und Umgebung ausgeschenkt.

7)Altbier
Altbier ist ebenfalls obergärig. Dieses Bier, mit einem Alkoholgehalt von 4,8 % wird vor allem im Niederrhein gebraut. Die Herkunft des Biernamen ist auf „nach alter Brauart“ zurückzuführen. Altbier ist ein dunkles eher bitteres Bier.

8)Schwarzbier
Durch die Wahl des Malzes erhält dieses Bier eine sehr dunkle Farbe. Mittlerweile gibt es Schwarzbier auch in einer hellen Variante. Dieses vollmundige Bier wird untergärig gebraut und überwiegend in Mitteldeutschland hergestellt. Der Alkoholgehalt liegt ebenfalls bei um die 5 %.

9)Dunkelbier
Dunkelbier ist eine sehr alte Biersorte. Sie ist farblich zwischem Hellem und Schwarzbier angesiedelt. Ein spezielles Dunkelbier ist Malzbier oder auch Karamellbier. Malzbier hat so gut wie keinen Alkoholgehalt.

10) Berliner Weiße
Dieses Bier schmeckt durch eine spezielle Brauart säuerlich. Der Alkoholgehalt ist mit nur rund 2,8 % sehr niedrig. Das obergärig gebraute Bier hat seinen Ursprung in Berlin. Berliner Weiße wird in der Regel rot oder grün ausgeschenkt. Bei rotem Berliner Weiße ist noch Himbeersaft untergemischt und bei dem grünen Bier ist Waldmeistersirup dabei.

Welche Biersorten sind weltweit am beliebtesten?

Auf Platz 1 der meistverkauften Biere der Welt befindet sich das „Snow Beer“ aus China. Es wird hauptsächlich zwar in China selbst verkauft, doch trotzdem ist es auch weltweit sehr beliebt.
Der 2. Platz und auch der 3. Platz der meistverkauften Biere geht an die Firma Budweiser. Das sogenannte „Bud Light“, welches „Snow Beer“ vom Geschmack her ähnlich ist, ist vor allem in den USA durch seinen leichten Geschmack und auch den sehr geringen Alkoholgehalt sehr beliebt.
Bei Platz 4. handelt es sich um Skol. Es wurde Ende der 50 Jahre in Europa entwickelt. Mittlerweile ist Skol in Brasilien beliebter als hier in Deutschland. Deshalb wurde es international als brasilianisches Bier anerkannt.
Auf Platz 5 befindet sich noch ein weiteres Bier aus China. Es trägt den Namen „Tsingtao“. Tsingtao ist ein besonders preiswertes Bier.
Das Bier der Marke Heineken, die auch hier in Deutschland bekannt ist, befindet sich auf Platz 6. Der Brauereri Hauptsitz liegt in den Niederlanden. Jedoch ist die Firma auch international tätig und besitzt weltweit rund 200 Brauereien. Es gibt rund 170 Marken, dazu gehören zum Beispiel Starobrno oder Tiger Beer.
Auf dem achten Platz der 10 meistverkauften Biere der Welt befindet sich eine brasilianische Biermarke. Das sogenannte „Brahma Bier“ hat auch tatsächlich seine Wurzeln in Brasilien.
Als nächstes in der Beliebtheitsskala weltweit befindet sich das Corona Bier.
Dieses Bier wird gerne mit einer Limette im Flaschenhals getrunken.
Auf Platz 10. der Liste der 10 meistverkauften Biere ist eine chinesische Marke names Yanjing. Neben zahlreichen Biersorten deer Firma gibt es auch Yanjing Softdrinks zu kaufen.