Bier: Die 5 wichtigsten Fakten kurz erklärt

Bier: Eine Lobeshymne in 5 Akten

Das wir als Autoren eines Bierblogs ein gewisses Faible für den goldenen Gerstensaft haben, ist klar. Warum es uns das Bier so angetan hat und alles Wissenswerte zum Thema gibt es in diesem Artikel. Hier sind die Fakten:

1. Das Reinheitsgebot ist das älteste Lebensmittelgesetz der Welt

Bier gilt als eines der ältesten Getränke der Welt. Bereits um das Jahr 1000 n. Chr. ist das Bierbrauen von Mönchen überliefert, seit 1516 gilt das deutsche Reinheitsgebot als ältestes Lebensmittelgesetz der Welt. Es schreibt vor nur Hopfen, Malz und Wasser für den Gerstensaft zu verwenden. Das Reinheitsgebot gelangte von Bayern aus auch in einige andere Teilbereiche der Welt und prägt zum Beispiel tschechisches Bier.

2. Die Vielfalt der Biersorten

Weltweit gibt es geschätzt ca. 10.000-15.000 verschiedene Biersorten, knapp 1300 deutsche Brauereien zeigen sich für ca. 5000 Biersorten verantwortlich. Egal ob Sie tschechisches, irisches, australisches oder deutsches Bier genießen, jeder Hopfensaft hat seine Vorteile und lässt Sie immer wieder neue Geschmackserlebnisse entdecken.

Bier in einem Glas

3. Ein gut gekühltes Bier geht immer!

Optimalerweise ist unser Lieblingsgetränk bei ca. 7-9°C zu genießen. Diese Trinktemperatur prädestiniert es als sommerliches Erfrischungsgetränk, ist aber auch an kalten Winterabenden in der Stammkneipe genießbar oder nach dem Sport. Der Alkoholgehalt liegt mit 5% deutlich unterhalb von Wein und Whisky und erlaubt den wohl dosierten Verzehr auch ohne gleich komplett fahruntüchtig zu werden.

4. Bier als Basis für Mischgetränke

Auch wenn unsere bayerischen Freunde jetzt die Hände über dem Kopf zusammen schlagen. Bier beitet eine hervorragende Basis als Mischgetränk und kann in Cocktails oder mit Limonaden zusammen versüßt werden. Als Radler mit Zitronenlimonade oder zusammen mit Cola als „Diesel“ ist es ein hervorragender Durstlöscher.

5. Bier ist immer für Rekorde gut

Für eines der beliebtesten Getränke sind Bierrekorde natürlich obligatorisch. Hier sind unsere Favoriten:
– Die Tschechen haben mit 132L pro Kopf den höchsten Jahresverbrauch. Ein hoch auf das tschechische Bier
– Den meisten Gerstensaft stellen die Chinesen mit ca. 500 Millionen Hektolitern pro Jahr her
– Die längste Bierbong ist inklusive Schlauch gute 50m lang. Ob beim Ansaugen Leute verdurstet sind ist nicht überliefert.
– Angeblich sollen die Pyramidenbauer im alten Ägypten Bier dem schmutzigen Nilwasser vorgezogen und betrunken gearbeitet haben
– 1814 starben in London 8 Personen  als in einer Brauerei ein Gärbottich brach und 1,5 Million Liter auf die Strasse strömten
– Die ältesten gefunden Rezepte sind ca. 5000 Jahre alt
– Im alten Babylon gab es ein Gesetz das den Tod durch Ertränken vorsah wenn Frauen schlechten Gerstensaft servierten
– Seit 2012 gibt es in München eine Bierpipeline. Diese versorgt das Hackerzelt am Oktoberfest mit super schnellem Bier.
– Das soziale Netzwerk untappd vernetzt Bierfreunde in aller Welt miteinander
– In München, wo auch das berühmte Oktoberfest stattfindet gibt es Eisdielen die Kugeln aus Biereis verkaufen. Vorsicht: Mehr als 2 Bällchen können die Fahrtüchtigkeit einschränken.