Grill Kaufberatung

Bierfans sind oftmals auch Grillfans. Gerade im Sommer sind Grill und Bier unzertrennlich. Auf was man alles beim Grillen achten sollte, vom Grillkauf bis hin zu passenden Bierempfehlungen für eure Grillgerichte, könnt hier erfahren.

Welchen Grill soll ich mir kaufen?

Was für ein Zubehör brauch ich zum Grillen?

Welchen Grill soll ich mir kaufen?

Beginnen wir mit einer kleinen Grill-Kaufberatung. Geht man in den örtlichen Baumarkt oder stöbert im Internet nach Grills kann man leicht den Überblick verlieren aufgrund der vielen verschiedenen Grillhersteller und Angebote. Grills gibt es heute in allen möglichen Variationen, Größen, Formen und Farben. Es sind keine Grenzen gesetzt. Man sollte sich selbst darüber klar werden welchen Grill-Bedürfnisse man eigentlich hat. Um euch die Entscheidung welchen Grill ihr schlussendlich kauft ein wenig leichter zu machen, biete ich euch folgende Hilfe.

Gasgrill, Kohlegrill oder doch Elektrogrill?

Die Frage nach der Art des Grills ist schon fast eine philosophische. Während die Traditionalisten wohl eher zu einem klassischen Holzkohlegrill tendieren, werden andere auf die Vorteile eines Gasgrills schwören. Aber auch nicht zu beeinträchtigende Faktoren wie beispielsweise eine Mietswohnung mit Balkon erlauben oftmals nur einen Elektrogrill um seinem Bedürfniss nach Grillvergnügen nachkommen zu können.

Erfahrt auf den Unterseiten die jeweiligen Vor- und Nachteile der Grillarten:
Gasgrill
Kohlegrill
Elektrogrill

Wieviel Geld will ich für einen Grill ausgeben?

Für den einen ist ein Grill ein wahres Statusobjekt für das er auch gerne mal tiefer in die Tasche greift, für den anderen muss der Grill nur seinen Zweck erfüllen und Fleisch und andere Grillspezialitäten zubereiten können. Für den ambitionierten Hobbygriller aber muss eines stimmen und zwar die Qualität. Bevor man zu wenig für einen Grill ausgibt, der dann aber relativ schnell schon den Geist aufgibt und man sich einen neuen Grill kaufen muss, sollte man auch bereit sein oder das Budget haben sich einen Grill von ordentlicher Qualität zu kaufen. Dies erspart einem im Nachhinein viel Ärger und Stress.
Man sollte auch beachten für welche Zwecke man einen Grill kaufen möchte. Für den Ab-und-Zu-Griller muss es nicht gleich die Luxusvariante für Unsummen von Geld sein.

Was für einen Grill benötige ich überhaupt?

Ein weitere Punkt den man beim Grillkauf beachten sollte ist natürlich die Größe des Grills. Ein Singlehaushalt benötigt wohl nicht den großen Familiengrill mit dem man ganze Berge von Fleisch auf einmal garen kann. Wahre Grillfans können aber nicht genug von Grillfläche bekommen, falls du also ein Grillenenthusiast bist gilt umso mehr Grillfläche desto besser.
Weiter sollte man beachten ob der Grill für direktes oder indirektes Grillen geeignet ist.
Beim direkten Grillen wird das Grillgut direkt über der Glut oder der Hitzequelle positioniert und somit bei recht hohen Temperaturen gegart. Für diese Grillmethode benötigt man nur einen offenen Grill. Beim indirekten Grillen, die Königsdisziplin der BBQ-Fans hingegen wird das Grillgut versetzt zur Hitzequelle positioniert und somit bei niedrigeren Temperaturen nur durch die heiße Luft gegart. Für diese Grillmethode benötigt man üblicherweise auch einen Deckel für seinen Grill. Als Allrounder die beide Grillmethoden, das direkte und das indirekte Grillen perfekt beherrschen gelten Kugelgrills und Gasgrills mit Deckel.

Was für ein Zubehör brauch ich zum Grillen?

Ähnlich unübersichtlich wie bei der Auswahl der Grills sieht es auch beim Grill-Zubehör aus. Es gibt viele Dinge die sehr nützlich sein können aber auch viele Dinge die ein Otto-Normal-Griller nicht benötigt. Folgendes Grillzubehör sollte aber keinem Grillmeister fehlen:

Sehr nützlich für Holzkohlegriller, der Anzündkamin

Das lästige am Holzkohlegrill ist natürlich das Anzünden der Holzkohle. Mit dem Anzündkamin wird aus diesem lästigen Akt aber ein Kinderspiel. Man befüllt den Kamin einfach mit Holzkohle oder Grillbrikets und entzündet darunter Anzünder, Zeitungspapier oder kleine Holzstücke. Durch den Kamineffekt wird die Kohle innerhalb des Anzündkamins schön durchgeglüht und man hat nach ca. 20-25 Minuten die optimale Grillglut, die man nurnoch in seinem Grill verteilen muss.

Ohne Kohle kein Grillen – Holzkohle in Steakhousequalität

Natürlich benötigt man auch Kohle zum Grillen, es sei denn man besitzt einen Gasgrill oder einen Elektrogrill. Möchte man mit Kohle von Restaurantqualität grillen sollte man zur RODEO Steakhousekohle greifen. Diese Kohle ist grob gekörnt (50-150 mm) und bietet einen hohen Brenn- und Heizwert. Außerdem bekommt man sie bei Amazon direkt im 2 x 10kg-Pack.

Perfektes Handling – die perfekt Grillzange

Das Handwerkszeug eines jeden Grillmeisters ist die Grillzange. Ohne sie könnte man sein Grillgut nicht wenden ohne sich die Finger zu verbrennen. Auch von einer Gabel sollte abgesehen werden, da durch das Einstechen in das Fleisch nur Flüssigkeit aus diesem austritt und es trocken wird. Wie gut das es Grillzangen wie diese gibt. Super stylisch, super zu benutzen und einfach zu reinigen.

Safety First – Grillhandschuhe

Ein weiteres Grillzubehör das zum Schutz der Hände des Grillmeisters dienen. Grillhandschuhe! Zum einen schützen diese optimal gegen die Hitze (beispielsweise beim Umfüllen der Kohle aus dem Anzündkamin in den Grill) aber auch gegen Schmutz beim Reinigen des Grills.

So Fresh and so Clean – Grillbürste

Apropos Reinigen. Um den Grill zu Reinigen benötigt man eine Grillbürste. Diese Grillbürste mit Stahlbürsten hat sich da am effizientesten erwiesen. Einfach vor der jeweiligen Grillsession den Rost erhitzen und mit der Grillbürste den Schmutz abbürsten. Aber Achtung dabei lieber Grillhandschuhe tragen damit man sich nicht die Pfoten verbrennt!